AMARANTO

El Amaranto es uno de los cereales más equilibrados que existe, sobretodo en cantidad y calidad de proteínas.

Es tambíen pobre en grasas y rico en:

-hierro

--calcio

--fósforo

--fibra

--vitamina E.

Tiene tambíén apreciable cantidad de Vitaminas del grupo B.

Es un alimento adecuado para diabéticos, regímenes hipocalóricos, niños, adolescentes, ancianos y convalecientes.